A certificação do Selo Arte impulsiona a produção artesanal em Ortigueira, nos Campos Gerais. O requeijão em barra do Empório Lê Kitutes Queijos Artesanais recebeu a aprovação do Ministério da Agricultura e Pecuária, permitindo a venda em todo o território nacional. O selo valoriza pequenos produtores e agroindústrias que mantêm métodos tradicionais de fabricação.
Receita tradicional preserva a cultura
A receita do requeijão artesanal tem origem na Serra da Canastra, em Minas Gerais, e foi transmitida de geração em geração. Eleni Aleixo Bernini, que herdou a receita pelo esposo Everson Bernini, mantém o método tradicional que garante o sabor autêntico do produto. Essa tradição familiar foi determinante para a obtenção do Selo Arte.
Parcerias impulsionam a economia local
O apoio do Sebrae/PR e da Prefeitura de Ortigueira fortalece o setor artesanal. Segundo Everson Bernini, os investimentos em infraestrutura e a atuação do Serviço de Inspeção Municipal ampliam o alcance dos produtos para além das fronteiras estaduais. As certificações recentes também incluem os méis de Capixingui, Eucalipto e Silvestre.
Cerimônia oficial reforça a tradição
A entrega do Selo Arte aconteceu na última sexta-feira, na Prefeitura de Ortigueira. Autoridades municipais e representantes de órgãos como o Instituto de Desenvolvimento Rural e a Agência de Desenvolvimento Agropecuário do Paraná estiveram presentes. A iniciativa gera renda e promove o desenvolvimento dos pequenos negócios e da agricultura familiar na região.
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Fonte: aRede
